Hafif bir akşam yemeği istedi canım. Ama salata da yemek istemedim. Makarna yiyebilirim ama öyle uzun uzadıya soslu, yarısında ağır gelecek birşey de olmamalı. Süper, Yaz Makarnası!
Bu karışımı The House Cafe' de yedikten sonra İzmir' de bir gün canımın çekmesi faciaya yol açmıştı. Bir sürü yer gezip hiçbir yerde "fresh" bir makarna bulamadıktan sonra oturduğumuz ilk yerde bu tarifi yapmalarını istedim.Tarif neydi ondan pek emin değilim, söylediklerim sadece peynir, domates ve herhangi bir yeşillikti.
Elbette gelmedi. Eminim böyle bir yemek de gözlerinde canlanmamıştır.
Lafı uzatmadan, hafif, içindeki tatların pürüzsüz karıştığı ve hiç belli olmasa da kayda değer acılığı olan Levrek başlangıç olarak, yaz makarnası ise ana yemek olarak afiyetle yendi.
Ne midemiz şişti, ne sıradan tatlar kapladı ağzımızı.
İtinayla deneyiniz!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder